【レビュー】有田焼土鍋蒸し「おせいろん」を使ってみた

「おせいろん」は、400年以上の歴史を持つ有田焼の土鍋と、杉製のせいろを組み合わせた調理器具。

野菜や肉、魚、点心などの蒸し料理を手軽に作れるほか、せいろを外せば、有田焼土鍋として煮物や鍋料理、炊飯にも活用できます。

今回は、有田焼土鍋蒸し「おせいろん」をREVIEW PRESS編集部が徹底レビューしていきます。

本記事では、使って分かったデメリットに加え、Web上の口コミまで詳しく紹介しているので、ぜひ最後までご覧ください。

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有田焼土鍋蒸し「おせいろん」とは

「おせいろん」は、400年以上の歴史を持つ有田焼の土鍋と、杉製のせいろを組み合わせた調理器具です。

「必要なものは最小限、できることは最大限。」をコンセプトに、伝統的なものづくりを活かしながら、現代の食卓で日常的に使いやすい設計を追求。

せいろを土鍋へ直接セットできるため、一般的なせいろのように鍋や蒸し板を別途用意する必要がありません。

せいろを使えば野菜・肉・魚・点心などを蒸すことができ、せいろを外せば土鍋として煮物や鍋料理、炊飯にも活用可能。「蒸す・煮る・炊く」の1台3役と幅広く活躍します。

せいろには複数の食材を一度に調理しやすい21cmサイズ。土鍋は佐賀県有田町の窯元で、独自にブレンドした土を使用して製造され、1300℃以上の高温で焼き上げられています。

有田焼ならではの質感やデザイン性がありつつ、本格的な蒸し料理を手軽に取り入れられる優れものと言えるでしょう。

【メリット】有田焼土鍋蒸し「おせいろん」をレビュー

次に、有田焼土鍋蒸し「おせいろん」を使って分かったメリットをレビューしていきます。

それぞれ詳細を解説していきますね。

メリット①：「蒸す・煮る・炊く」の1台3役で幅広く使える

おせいろん最大のメリットは、杉製のせいろと有田焼の土鍋を使い分けることで、「蒸す・煮る・炊く」という3種類の調理に対応できることです。

杉製のせいろを土鍋に載せれば、野菜や肉、魚、点心などを蒸す調理器具として使用可能。食材を並べて蒸すだけなので、油をほとんど使わずに調理できる点もヘルシーで良いですね。

一方、せいろを外せば、有田焼の土鍋として使用できます。スープや煮物、一人鍋などを作れるため、蒸し料理を作らない日にも活用可能。無駄のない設計になっています。

また、土鍋は炊飯にも対応しており、白米だけでなく、十分に浸水させれば玄米も炊けます。ただ、底が浅めなので、容量によっては吹きこぼれに注意した方が良いでしょう。

メリット②：鍋や蒸し板を別途用意せず、せいろ料理を始められる

一般的なせいろは、本体に加え、せいろの直径に合った鍋や蒸し板、せいろ受けなどを別途用意しなければならないことが多いです。

一方、おせいろんは、有田焼の土鍋と杉製のせいろがセットになっているので、せいろに合う鍋や蒸し板を後から探す必要がありません。届いたセットだけで、すぐにせいろ料理を始められるのもメリット。

使い方もシンプル。有田焼土鍋に水を入れて火にかけ、食材を並べたせいろを重ねるだけ。野菜や肉、魚、点心など、蒸したい食材を用意すれば準備は完了です（せいろの手入れが楽になるので、キッチンペーパーを敷くことをおすすめします）。

鍋、蒸し板、せいろを別々に購入して保管する必要がないため、キッチンに調理器具を増やしすぎたくない人にもメリットがありますね。

※最初は全体を水でさらし空蒸しすることとなります。せいろの変色を防ぐため、クッキングシートなどを敷くのがおすすめです。

メリット③：土鍋は有田焼ならではの質感とデザイン性で器としても映える

個人的に気に入っているのは土鍋の質感。

有田焼ならではの質感とデザイン性がめちゃくちゃ良くて、料理を入れる器としても映えるなと感じています。

ちなみに土鍋部分は、佐賀県有田町の窯元で製造。独自にブレンドした土を使用し、1,300℃以上の高温で焼き上げられているそう。

蒸し料理や鍋料理が完成した後は、別の器へ移し替えず、そのまま食卓へ並べればOK。調理用の鍋から皿へ盛り付け直す手間を減らせるのはもちろん、使用する食器が少なくなることで、食後の洗い物も楽になりますよ。

また、有田焼製品は焼成によって色合いや形、表情に多少の個体差が生じます。この一点ごとに焼き上がりが若干異なる職人の手作り感も個人的には良いなと感じています。

【デメリット】有田焼土鍋蒸し「おせいろん」をレビュー

次に、有田焼土鍋蒸し「おせいろん」を使って分かったデメリットもレビューしていきます。

順番に解説しますね。

デメリット①：IHに対応していない

おせいろんはIH非対応です。

おせいろんの有田焼土鍋は直火専用なので、ガスコンロまたはカセットコンロを使って加熱することとなります。自宅のキッチンがIHのみの場合、そのままでは使用できないデメリットがあります。

ガスコンロのご家庭であればデメリットではないですが、オール電化住宅の場合はカセットコンロを用意する手間が増えてしまいます。

とはいえ、カセットコンロを用意すれば、キッチンだけでなく食卓でも蒸し料理や鍋料理を楽しめます。土鍋でしゃぶしゃぶやすき焼きもできるので、悪くないんじゃないかなとは思いますね。

デメリット②：せいろは若干トゲが気になる

おせいろんに限ったデメリットではないですが、せいろはやはり若干トゲが気になります。

なので、皮膚が柔らかくトゲが刺さりやすい人は注意が必要。手袋みたいなもので触れる、洗う時は専用の清掃ブラシを用意する、などの対策がおすすめです。

まぁ、これはせいろ全体のデメリットですね。

また、小さい部分ですが、土鍋は取っ手がないです。ミトン（もしくは厚めのタオル）がないと扱えないので、もし家庭になければ合わせて用意しておきましょう。

有田焼土鍋蒸し「おせいろん」の口コミ

ここまでは主観的なレビューだったので、次にWeb上で調査した有田焼土鍋蒸し「おせいろん」の口コミを紹介していきます。

口コミ①：野菜の素材そのものがすごく美味しく味わえる

とにかくめちゃめちゃ使い勝手が良くて、商品が手元に届いた時から頻繁に使っています。 野菜の素材そのものがすごく美味しく味わえて、こんなにもセイロでのお料理が手軽でヘルシーにできるとは思っていませんでした。 大きさにしても、素材にしても、本当に購入して正解でした！

引用元：https://www.makuake.com/

口コミ②：普通のせいろを使って蒸すより美味しい

なんだか違う 早速使ってみましたが普通のせいろを使って蒸すのとちょっと違う 美味しいです。

引用元：https://www.makuake.com/

口コミ③：使いやすいが、もう少しだけ大きいサイズがよかった

使いやすいサイズですが、もう少しだけ大きいサイズがよかったです。せいろがもう一段きがるに買えたらうれしかったです。 見た目はかわいくて気に入っています

引用元：https://www.makuake.com/

口コミ④：二人住まいの我家にはベストなサイズ

二人住まいの我家にはベストなサイズでした　追加のせいろも購入させていただき　料理のレパートリーが増え　大満足な買い物が出来ました

引用元：https://www.makuake.com/

口コミ⑤：使いやすく野菜もしっかり摂れて感謝

大変役に立ってます。我が家は電子レンジが壊れてないのですが、十分変わりの役割果たしてくれてます。使いやすく野菜もしっかり摂れて感謝です。

引用元：https://www.makuake.com/

有田焼土鍋蒸し「おせいろん」の口コミ：まとめ

口コミを総合すると、野菜本来の味を引き出しながら手軽に蒸し料理を作れる点が高く評価されていました。

有田焼土鍋と杉製せいろを組み合わせた見た目や、二人暮らしに適したサイズ感、せいろを追加して料理の幅を広げられる点も好評。

一方で、「もう少し大きいサイズがよかった」という意見も。なお、これらはMakuakeで先行販売された15cmモデルの口コミであり、現在販売されている21cmモデルとはサイズが異なります。

全体をまとめると、使いやすさ・味・デザインの観点で高評価を受けている印象ですね。

有田焼土鍋蒸し「おせいろん」がおすすめな人

以上を踏まえて、有田焼土鍋蒸し「おせいろん」がおすすめな人をまとめていきますね。

順番に見ていきましょう。

おすすめな人①：初めてせいろ料理に挑戦する人

おせいろんは、せいろ料理に興味があるものの、どの道具を揃えればよいか分からない人におすすめ。

おせいろんは、有田焼土鍋、杉製せいろ、せいろ用蓋がセットになっている商品。専用の有田焼土鍋へせいろをそのまま載せられるため、別途サイズの合う鍋や蒸し板を探す必要がありません。

土鍋に水を入れて火にかけ、食材を並べたせいろを重ねるという分かりやすい使い方です。

なので、初めてせいろ料理に挑戦する人は、おせいろんから試してみるのも良いでしょう。

おすすめな人②：一台の調理器具を幅広く活用したい人

用途が限定された調理器具を増やしたくない人にも、おせいろんはおすすめです。

杉製せいろを有田焼土鍋へ載せれば、野菜や肉、魚、点心などを蒸す調理器具として使用可能。一方、せいろを外せば土鍋単体でも利用でき、煮物、スープ、鍋料理などを作れます。

せいろ専用の受け鍋ではなく、有田焼土鍋そのものを一つの調理器具として使えるため、購入後に場所を取るただの鍋にならないのが良いですね。

おすすめな人③：調理器具のデザインにもこだわりたい人

機能性だけでなく、調理器具の素材やデザインにもこだわりたい人に、おせいろんはおすすめ。

おせいろんは、400年以上の歴史を持つ有田焼の土鍋と、天然杉を使ったせいろの組み合わせ。土鍋部分は佐賀県有田町の窯元で製造され、独自にブレンドした土を使用して1300℃以上の高温で焼き上げられています。

有田焼や天然杉は、製造過程や素材の性質によって、色合い、木目、形、香りなどに個体差があります。均一に仕上げられた工業製品とは異なりますが、一点ごとに異なる職人の手作り感は逆に良いですよね。

使わないときもキッチンに置いておきたくなるような、見た目にもこだわった調理器具を探している人にぴったりでしょう。

有田焼土鍋蒸し「おせいろん」をレビュー：まとめ

有田焼土鍋蒸し「おせいろん」は、有田焼の土鍋と杉製せいろを組み合わせ、蒸す・煮る・炊くといった調理を一台で楽しめる商品です。

土鍋、せいろ、せいろ用蓋がセットになっているため、鍋や蒸し板を別途探す必要がありません。食材を並べて蒸すだけで、油をほとんど使わずに調理できます。

また、せいろを外せば、有田焼土鍋として煮物や鍋料理にも使用可能。調理後は土鍋をそのまま食卓へ出せるため、盛り付けの手間や洗い物も少なめ。

以上を踏まえると、おせいろんは、初めてせいろ料理に挑戦する人や、素材を活かした蒸し料理を手軽に楽しみたい人、機能性とデザイン性を兼ね備えた調理器具を探している人におすすめです。