株式会社さくら酒店_会社概要

株式会社さくら酒店は、岐阜県大垣市に本社を置く日本酒専門の会社。設立は2013年4月5日で、代表は近藤悠一氏と駒澤健氏です。

事業内容は、日本酒の小売、卸売、輸出、日本酒イベントの企画・運営など。マイナス5度管理に特化した通販サイト 零下 -REIKA- の運営会社でもあります。また、海外20カ国以上への輸出実績も。

株式会社さくら酒店の特徴は、単に日本酒を販売するだけでなく、温度管理やペアリング提案まで含めて日本酒の価値を伝えている点。零下では、取り扱う日本酒にSAKEシートを付け、使用米や精米歩合だけでなく、飲み心地のタイプ、相性の良い料理、おすすめの酒器、蔵元から聞いた話まで伝えています。

また、2022年11月27日に火災でマイナス5度倉庫を失いましたが、支援を受けて再開し、零下はその象徴的な事業として展開されています。