株式会社東門_会社概要

株式会社東門は、山形県寒河江市に本社を置き、日本料理店「夢厨房 東門」の運営や、山形県産の食材を活用した食品の企画・開発・販売を手掛ける企業です。

「夢厨房 東門」は2006年にオープンし、旬の食材を取り入れた日本料理を提供。ランチをはじめ、宴会、慶事、法要、ブライダルなど幅広い用途に対応しています。

また、山形のおいしい食材を全国へ届けるため、地域の特産品を活用した食品開発にも取り組んでいます。

公式オンラインショップ「ひがしもん」では、だだちゃ豆を使用した「殿様のだだちゃ豆ポテト」や、山形牛を使用した「金牛せん 山形牛そぼろ入り」、佐藤錦を使った「シン・さくらんぼアイス」などを展開しています。